Alimentos são todas substâncias sólidas ou líquidas que, levadas ao trato digestório, são utilizadas para manter e formar os tecidos do corpo, regular os processos corporais e fornecer calor e, dessa maneira, manter a vida. São veículos de nutrientes, contendo também outras substâncias que lhes dão sabor, odor, cor e textura.
Alguns alimentos contém mais proteínas; outros, mais carboidratos ou mais gorduras, mais vitaminas e minerias, sendo, por isso, considerados fontes desses nutrientes.
Em outras palavras: dependendo do tipo de nutriente que contém em maior quantidade, cada alimento desempenha uma determinada função no organismo.
O ato de comer é um prazer. É agradável apreciar a apresentação dos alimentos no prato, sentir seu aroma, sua textura e seu sabor. Uma alimentação é saudável quando todas essas qualidades estão reunidas.
AQUI O TEMPERO É O AMOR!!!
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