sábado, 14 de maio de 2011
Salada Tropicaliente
domingo, 3 de abril de 2011
PANQUECA RECHEADA
quinta-feira, 16 de dezembro de 2010
Torta de Limão
Massa:
- 01 pacote (200g) de biscoito maisena (ou biscoito Maria ou ainda, biscoito Leite e Mel)
- 100g de margarina sem sal em temperatura ambiente.
- 01 colher (sopa) de raspas de limão.
Modo de fazer:
Triture o biscoito no liquidificador até ficar igual uma farinha, se ficar pedaços de biscoito esmague com as mãos.
Em uma tigela junte a manteiga, as raspas de limão e o biscoito triturado e misture até ficar com consistência de paçoca.
Pegue uma forma com fundo removível e forre os fundos e a lateral com a massa. Leva ao forno até dourar (mais ou menos 10min). Deixe esfriar.
Recheio:
- 01 tablete de chocolate branco (170g)
- 01 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão
- raspas de limão
Pique o chocolate, acrescente 04 colheres (sopa) de creme de leite e leve para derreter em banho maria ou no microondas. Mexa bem até todos os pedaços do chocolate derreterem por completo. Junte o creme de leite restante e o leite condensado e mexa, por último misture o suco de limão e mexa bem até obter um creme consistente.
Despeje esse creme na massa, salpique as raspas de limão e leve a geladeira. (Eu fiz no dia anterior e ficou na geladeira uma noite inteira) .
Se quiser pode decorar com chantilly.
E aproveitando tenho uma receita de falso chantilly que pode usar para decorar essa torta.
FALSO CHANTILLY
- 01 xícara de leite
- 01 xícara de açúcar
- 01 colher (sopa) de emulsificante
Coloque os ingredientes na batedeira e bata até formar um creme (mais ou menos 10min)
Obrigado pela visita e voltem sempre para um cafezinho, rsrsrsrsr....
domingo, 26 de setembro de 2010
terça-feira, 24 de agosto de 2010
BOLO DE IOGURTE COM LIMÃO
Ingredientes
1 copo(s) de iogurte natural
1/2 copo(s) de óleo de milho
1 copo(s) de adoçante em pó
2 copo(s) de farinha de trigo
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 unidade(s) de limão ralado(s)
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180 ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme. Respingue, por cima do bolo pronto, suco de 1 limão misturado a 2 colheres de sopa de adoçante. Se não gostar do sabor ácido, misture o suco a 1 1/2 xícara de café de água
segunda-feira, 12 de julho de 2010
BOLO FORMIGUEIRO
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 garrafa de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
1 pacotinho de chocolate granulado.
1/2 pacote de margarina (de 250 gramas)
Modo de preparo:
Bata primeiramente os o açúcar e a margarina. Acrescente as gemas. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, e o leite de coco. Bata as claras em neve. Derrame lentamente a massa do bolo às claras (não faça o contrário: ou seja derrame as claras na massa). Misture delicadamente. Acrescente o fermento e o chocolate granulado.
Pré-aqueça o forno. Prefiro usar forma retangular para depois cortar em quadradinhos. Espere esfriar.
Cobertura
5 colheres de chocolate
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo e espere soltar da panela. Passe sobre o bolo. Se desejar pode ainda colocar granulado sobre a cobertura ou raspas de chocolate.